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Fachwart für Obst und Garten

Abbildung 1: Fachwart 2004 Böblingen

Der Landesverband für Obstbau, Garten und Landschaft Baden-Württemberg e. V. (LOGL) hat 1997/ 1998 eine landeseinheitliche Ausbildung zum Fachwart für Obst und Garten initiiert. Ziel: Förderung des Hobby- und landschaftsprägenden Streuobstbaus und der Gartenkultur und die Unterstützung eines wirksamen Naturschutzes. Vom LOGL wurde in Abstimmung mit dem Ministerium für Ernährung und Ländlicher Raum und den Fachberatern der Landkreise ein landeseinheitlicher Ausbildungsrahmenplan erarbeitet. Der Verband stellt Unterrichtsunterlagen zur Verfügung, wirkt an der Prüfung mit und verleiht Ausweis und Urkunde. Veranstalter der Fachwarteausbildung sind meist die Kreis- bzw. Bezirksverbände der Obst- und Gartenbauvereine. In aller Regel werden die Ausbildungen von den Kreisfachberatern an den Landkreises federführend organisiert und durchgeführt. Die ausgebildeten Fachwarte sollen möglichst in Obst- und Gartenbauvereinen eingebunden werden und als Ansprechpartner für Fragen rund um die Themen Obstanbau, Garten und Landschaft dienen.

Abbildung 2: Fachwart 2004 Zollernalbkreis
Abbildung 2: Schnittkurs Praxistag im Rahmen der Fachwarteausbildung im Kreis Calw

Die Fachwarte können zum einen dazu beitragen, das fachliche Niveau in den Obst- und Gartenbauvereinen erhalten, aber auch die Arbeit der Fachberater der Landratsämter sinnvoll unterstüzen.

Abbildung 3: Fachwarte im Zollernalbkreis
Abbildung 3: Die 14 neuen Fachwarte im Zollernalbkreis

Die Fachwarteschulungen bewirkten in einigen Fällen wieder Neuzugänge von „jüngeren“ Mitgliedern in die Vereine. Für die Ausbildung sind Grundkenntnisse im Obst- und Gartenbau sehr hilfreich. Der Erwerb des Sachkundenachweises beim Amt für Landwirtschaft, Landschafts- und Bodenkultur ist Teil der Ausbildung. Der Kurs endet mit einer schriftlichen und mündlichen Prüfung.

Eine Weiterbildung der Fachwarte ist unbedingt notwendig. Auf Kreisebene findet diese überwiegend durch die Kreisfachberater in Zusammenarbeit mit den Kreis/Bezirksverbänden statt. Zur Koordinierung der Fortbildungsmaßnahmen ist die Gründung einer Fachwartevereinigung sinnvoll und wichtig. Dieser Zusammenschluss dient auch der Kontaktpflege und dem fachlichen Austausch. Die Fachwartevereinigungen sollten möglichst in den jeweiligen Kreis/Bezirksverbänden der OGV`S integriert werden.

Der LOGL bietet in Zusammenarbeit mit verschiedenen staatlichen Einrichtungen in Abständen ebenfalls Fortbildungsmaßnahmen auf Landesebene an.

Abbildung 5: Grundlagenseminar Sortenbestimmung
Abbildung 5: Grundlagenseminar Sortenbestimmung

Das Grundlagenseminar "Sortenbestimmung" Apfel/Birne fand insgesamt sechsmal statt. Bei allen Kursen war Eckhart Fritz von der Sortenerhaltungszentrale der UNI Hohenheim der Referent.

Abbildung 6: Grundlagenseminare bei der LUFA Augustenberg
Abbildung 6: Grundlagenseminare bei der LUFA Augustenberg

Im September 2004 fanden zwei Grundlagenseminare "Von der Bodenprobe bis zur Düngeempfehlung" bei der LUFA Augustenberg bei Karlsruhe statt. Im Frühjahr wurden die gleichen Fortbildungskurse in Stuttgart an der UNI Hohenheim, Landesanstalt für Landwirtschaftliche Chemie, angeboten.

Seit 1997/98 haben insgesamt über 2521 Personen an der Ausbildung mit Erfolg teilgenommen und das Interesse ist immer noch groß. Dieses Jahr finden/fanden in folgenden Landkreisen Ausbildungen statt: Heilbronn, Ludwigsburg, Zollernalb, Calw, Enzkreis, Karlsruhe (Bruchsal), Böblingen, Aalen (Schw. Gmünd), Ravensburg, Waldshut, Main -Tauber.

Die Ausbildung zum Fachwart für Obst und Garten gliedert sich in einen theoretischen und einen praktischen Teil und umfasst ca. 100 Stunden.

Ausbildungsinhalte

Theorie
1. Grundlagenwissen
1.1 Botanik für die Gartenpraxis
1.2 Bodenpflege und Düngung
1.3 Nachbarrecht / Naturschutzrecht
2. Obstbau
2.1 Sorten, Unterlagen, Pflanzung
2.2 Schnitt und Pflege
2.3 Vermehrung
2.4 Pflanzenschutz
2.5 Ernte und Lagerung
2.6 Saft- und Mostherstellung
3. Landschaft / Lebensraum
3.1 Streuobstwiese
3.2 Feldhecke
3.3 Wiese
4. Gemüsebau
4.1 Sorten
4.2 Anbauplanung
4.3 Mischkultur
4.4 Pflanzenschutz Lagerung
5. Ziergarten
5.1 Gestaltung
5.2 Gehölz- und Staudenkunde
5.3 Schnitt der Ziergehölze
Praxis
Obstbau Pflanzschnitt, Erziehung, Erhaltung und Verjüngung an Hoch- und Halbstämmen und anderen Kronenformen, ebenfalls beim Beerenobst.
Pflanzung, Veredlung, Sommerschnittmaßnahmen.
Exkursion (Obstlehrpfade, Versuchsanstalten u.a.)
Ziergarten Ziergehölzschnitt, praktische Stauden- und Gehölzkunde (Exkursion Botanischer Garten; Versuchsanstalten u.a).

Durch die Ausbildung kann nur ein Wissensgrundstock vermittelt werden. Wir fordern daher die Fachwarte dazu auf, die gebotenen Fortbildungsmaßnahmen wahrzunehmen.

Geben Sie ihr erworbenes Wissen an andere interessierten Personen weiter, es kann dadurch ein wichtiger Beitrag zum Erhalt unserer Kulturlandschaft, insbesondere unserer heimischen Streuobstwiesen geleistet werden. Nicht zu unterschätzen ist auch die Wissensvermittlung im Nutzgartenbereich, in der Gartengestaltung, aber auch in der Gehölz- und Staudenkunde.

Es ist nochmals zu betonen, dass die Kreisfachberater an den Landkreisen sehr wichtige Partner in der Aus – und Weiterbildung der Fachwarte für Obst und Garten sind!

Sie alle tragen somit zur Umsetzung des LOGL – Zieles:

„Gartenkultur fördern – Landschaft bewahren“ bei.

Vielen Dank dafür!

Rolf Heinzelmann, LOGL