FW13: Fachseminar
Sortenbestimmung Kernobst
mit Streuobstexperte und Pomologe Markus Zehnder
Unsere Kulturlandschaft birgt einen wertvollen Schatz an vielzähligen Apfel- und Birnensorten. Doch welche Sorte steht eigentlich vor mir? Die Bestimmung von Kernobstsorten ist eine Kunst für sich. An jeder einzelnen Frucht lassen sich über 40 verschiedene Merkmale erkennen und auswerten.
In diesem Seminar vermittelt Markus Zehnder, Kreisfachberater a.D. am Landratsamt Zollernalbkreis, die Grundlagen der Sortenbestimmung von Kernobst. Anhand mitgebrachter Früchte werden Schritt für Schritt die wichtigsten Bestimmungsmerkmale erarbeitet und praktisch angewendet.
Termin: Freitag, 16. Oktober 2026 - 17.00 Uhr bis 21.00 Uhr
Ort: LOGL-Zentrum Weil der Stadt, Landkreis Böblingen
Referent: Markus Zehnder, Kreisfachberater a.D. Landratsamt Zollernalbkreis
Ablauf: Im Seminar werden Grundlagen zur Sortenbestimmung vermittelt
Über 40 Merkmale lassen sich an einer Frucht ansprechen.
Dazu bringt jede/r Teilnehmer/in von einer eigenen, ihm/ihr unbekannten Sorte
Früchte mit.
Literatur: Das Buch „Alte Obstsorten“ von Walter Hartmann aus dem Ulmer Verlag bildet unsere Arbeitsgrundlage, die 6. Auflage von 2020 sei empfohlen. www.ulmer.de Eigene ergänzende Literatur kann gerne mitgebracht werden.
Sonstiges Mitbringen:
- gesunde, unverletzte Früchte einer unbekannten Sorte
- Schneidebrett, Messer, Servietten
- wer hat: Farbatlas „Alte Obstsorten“ von Walter Hartmann, Auflage 6
Brezeln und Kaffee werden angeboten (im Preis enthalten)
Kalte Getränke zum Selbstkostenpreis erhältlich.
Freitagnachmittag: Bitte beachten Sie den Feierabendverkehr.
TeilnehmerInnenzahl: max. 20 Personen (mind. 15)
Gebühr: 35 €
Anmeldung ab Mitte Januar möglich
Anmeldeschluss: Freitag, 2. Oktober 2026
